Nachhaltiges Fleischerhandwerk
Gerit Luisa Gade2022-09-12T14:07:43+02:00Als einer der ersten Fachbetriebe in Deutschland informiert die Fleischerei Lohff Kund*innen und Stakeholder mit einem Nachhaltigkeits-Brief über die eigenen Aktivitäten.
Für Tier und Mensch – Das Fleischerhandwerk übernimmt Verantwortung
Gerit Luisa Gade2022-09-13T09:04:14+02:00Der respektvolle Umgang mit Tieren hat für die Hausschlachterei Miesner schon immer höchste Priorität.
Tim Stumpf ist bester Fleischer des norddeutschen Leistungswettbewerbs 2019
Gerit Luisa Gade2022-09-13T09:04:33+02:00Im Interview berichtet Fleischermeister und Mitglieder der Nationalmannschaft Tim Stumpf (25) über seine Karriere im Fleischerhandwerk.
Fleischer for future – agenda29 für Nachhaltigkeit und Klimaschutz
Janne Drescher2022-09-13T09:07:03+02:00Fleisch essen und Nachhaltigkeit – wie geht das zusammen? Eine Gruppe von neun Fleischern aus Norddeutschland finden unter dem Namen „agenda29“ Antworten auf diese Frage.